महराजगंज में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई

महराजगंज जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मंगलवार को एक बड़ी कार्रवाई करते हुए मानकों का उल्लंघन करने वाली बेकरी इकाई से रस्क की भारी खेप जब्त की है। लखीमा थरुवा स्थित एक फूड प्रोडक्ट इकाई में औचक निरीक्षण के दौरान रस्क के पैकेटों पर अनिवार्य विवरण अंकित नहीं पाए गए, जिसके बाद विभागीय अधिकारियों ने तुरंत प्रभाव से 242 पेटियां सीज कर दीं।

मानकों की अनदेखी पर कार्रवाई

प्रभारी सहायक आयुक्त (खाद्य)-द्वितीय केके उपाध्याय के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान टीम ने पाया कि उक्त बेकरी इकाई में तैयार किए जा रहे रस्क के पैकेटों पर उपभोक्ता अधिकारों और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप आवश्यक जानकारी नहीं छपी थी। विभाग के अनुसार, सीज किए गए रस्क की बाजार में अनुमानित कीमत लगभग 67,760 रुपये है। सीज की गई सभी पेटियों को खाद्य कारोबारकर्ता की सुरक्षित अभिरक्षा में रखा गया है।

पानी और बेकरी उत्पादों के नमूने लैब भेजे

निरीक्षण के दौरान बेकरी के अलावा पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर प्लांटों को भी जांच के दायरे में लिया गया। टीम ने ‘टाइम ऑन’ ब्रांड और ‘हिलवेव’ ब्रांड के पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के नमूने एकत्रित किए। इसके साथ ही, लखीमा थरुवा स्थित बेकरी से ग्लूटेन सोया फ्लोर और मिल्क रस्क के नमूने लिए गए। सभी नमूनों को परीक्षण के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेजा गया है ताकि उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों की पुष्टि की जा सके।

आगे की कार्रवाई की तैयारी

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार विधिक कार्रवाई की जाएगी। विभाग की इस औचक छापेमारी टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी हिमांशु जयंत, अंकित सिंह और पवन गौड़ शामिल रहे। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट या लेबलिंग के नियमों की अनदेखी बर्दाश्त नहीं की जाएगी और भविष्य में भी ऐसी जांच जारी रहेगी।